"Descubre los Cupcakes Más Deliciosos: Recetas Fáciles y Sencillas para Hacer en Casa"

 

Cupcakes de Vainilla Clásicos

Ingredientes

Para los cupcakes:

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche

Para la crema de mantequilla:

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3-4 tazas de azúcar glass
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• Colorante alimentario (opcional)

Instrucciones

Para los cupcakes:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes de papel en un molde para cupcakes.
2. En un recipiente mediano , mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro recipiente grande , bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
4. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla y la mezcla.
5. Agregue la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté todo bien incorporado, sin batir en exceso.
6. Llena los moldes para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
7. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Deja enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Para la crema de mantequilla:

1. En un recipiente grande , bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
2. Agregue gradualmente 3 tazas de azúcar glas, batiendo a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.
3. Agregue la leche y el extracto de vainilla, y bata a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
4. Agregue más azúcar glas si es necesario para lograr la consistencia deseada.
5. Si deseas , añade colorante alimentario y mezcla bien.
6. Decora los cupcakes con la crema de mantequilla utilizando una manga pastelera o una espátula.

Personalización:

Estos cupcakes de vainilla son la base perfecta para dejar volar tu creatividad. Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos como frutas frescas, trocitos de chocolate, copitos de colores y mucho más. ¡Las posibilidades son infinitas!