"Descubre cómo sacar el máximo provecho a tu despensa con este sencillo y delicioso bizcocho de tres ingredientes. ¡Aprende a prepararlo cuando te encuentres con la despensa medio vacía o cuando busques recetas rápidas y económicas para sorprender en la cocina!"




"¡Prepara un delicioso bizcocho con solo tres ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa: huevos, harina y azúcar! Disfruta de un resultado sorprendente: un bizcocho súper esponjoso y ligero, sin grasa ni levadura. Sigue nuestros consejos para batir los huevos adecuadamente y lograr una masa perfecta que suba en el horno. ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 120 g de harina de trigo
  • 120 g de azúcar

Esta receta está diseñada para servir a 8 personas.

Para preparar el bizcocho, comienza separando las claras de huevo de las yemas y batiendo las claras a baja velocidad con unas varillas. Agrega gradualmente la mitad del azúcar y continúa batiendo hasta obtener un merengue firme, aproximadamente durante seis a ocho minutos a velocidad alta.

Luego, sin necesidad de limpiar las varillas, bate las yemas con el resto del azúcar hasta que cambien de color y aumenten en volumen. Deja de batir cuando las varillas dibujen un trazo en las yemas."

"Integra la harina tamizada y las claras batidas al recipiente con las yemas de forma alterna y en tres partes. Realiza movimientos envolventes y suaves para garantizar una mezcla homogénea, asegurándote de no añadir el siguiente ingrediente hasta que el anterior esté completamente incorporado."

"Prepara un molde de 18 cm de diámetro con papel vegetal en la base y vierte la masa en su interior, alisando la superficie. Hornea a 160°C con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos o hasta que esté completamente cocido. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así como la temperatura, que puede oscilar hasta 10°C arriba o abajo. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y, si lo deseas, puedes espolvorear con azúcar impalpable antes de servir."

Bizcochuelo