"¡Irresistible! Descubre la Empanada Calzone Rellena de Carne Más Deliciosa"

 "Esta es nuestra receta de Empanada Calzone Rellena de Carne. ¡Prepárate para un festín de sabores mientras exploramos cómo hacer esta creación irresistible! Desde los ingredientes hasta el proceso de preparación, te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia casera en tu mesa. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tu paladar con nuestra receta fácil y deliciosa de Empanada Calzone!"

Aquí tienes la receta para hacer un delicioso Calzone relleno de carne:

Ingredientes:

Para la masa:

- 2 tazas de harina de trigo

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 3/4 taza de agua tibia

- 2 cucharadas de aceite de oliva

Para el relleno de carne:

- 300 g de carne molida de res o de cerdo o pollo

- 1 cebolla grande, finamente picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 pimiento rojo, finamente picado

- 1 zanahoria grande, rallada

- 1 tomate grande, picado

- 2 cucharaditas de pasta de tomate

- 1 cucharadita de orégano seco

- 1 cucharadita de comino molido

- Sal y pimienta al gusto

- Aceite de oliva para cocinar

Otros ingredientes:

- Queso mozzarella rallado

- Queso parmesano rallado

- 1 huevo batido (para barnizar)

- Salsa marinara (opcional, para servir)

-Perejil picado para colocar arriba para decorar o espolvorear para un aspecto mas gourmet.

Instrucciones:

1. Preparar la masa:

   - En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo.

   - Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.

   - Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos.

2. Preparar el relleno de carne:

   - En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

   - Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

   - Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida.

   - Agrega el pimiento rojo, la zanahoria rallada y el tomate picado. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

   - Agrega la pasta de tomate, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más y luego retira del fuego. Deja enfriar.

3. Armar el calzone:

   - Precalienta el horno a 200°C (390°F).

   - Divide la masa en dos partes iguales y estira cada porción en un círculo delgado sobre una superficie enharinada.

   - Coloca una capa de queso mozzarella rallado en el centro de cada círculo de masa, dejando un borde alrededor.

   - Agrega una porción del relleno de carne sobre el queso mozzarella.

   - Espolvorea queso parmesano rallado sobre el relleno de carne.

   - Dobla la masa sobre el relleno, formando un semicírculo, y presiona los bordes para sellarlos. Puedes usar un tenedor para hacer un patrón en los bordes si lo deseas.

También puedes darle la forma que más te quede mejor.

4. Hornear el calzone:

   - Coloca los calzones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

   - Barniza la parte superior de cada calzone con huevo batido.

   - Haz algunos cortes pequeños en la parte superior de cada calzone para permitir que escape el vapor durante el horneado.

   - Hornea los calzones en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

5. Servir:

   - Sirve los calzones calientes, acompañados de salsa marinara si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa comida italiana!

Con esta receta, puedes hacer alrededor de 2 calzones medianos, dependiendo del tamaño que les des. Cada calzone puede ser dividido en 2 porciones generosas, lo que te daría un total de aproximadamente 4 porciones. Si prefieres calzones más pequeños, podrías hacer hasta 4 calzones individuales, lo que proporcionaría aproximadamente 8 porciones más pequeñas.

¡Espero que disfrutes de este delicioso Calzone relleno de carne!

Puedes rellenar el calzone con los ingredientes que más te gusten y personalizarlo a tu gusto y estilo, adaptándolo a tus preferencias alimenticias o lo que tengas disponible en tu despensa.