"4 Recetas de Tacos Mexicanos que tienes que hacer: Cómo Hacer estos Tacos de Carne, Pollo y Más ¡Recetas Auténticas!"

 Tacos de Carne:

Ingredientes:

• 500g de carne de res (como bistec, carne molida o asada)
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Ingredientes adicionales para servir: cilantro picado, cebolla picada, salsa, limón, etc.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade la carne de res y condimenta con comino, chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida.
4. Calienta las tortillas de maíz en otra sartén o en el microondas.
5. Rellena las tortillas con la mezcla de carne.
6. Sirve tus tacos de carne con tus ingredientes favoritos, como cilantro, cebolla, salsa y limón.

Tacos de Pollo:

Ingredientes:

• 500g de pechugas de pollo cortadas en tiras o cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Ingredientes adicionales para servir: aguacate, crema agria, queso rallado, etc.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade las tiras de pollo y condimenta con paprika, comino, sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que el pollo esté cocido y dorado.
4. Calienta las tortillas de maíz.
5. Rellena las tortillas con el pollo y las verduras.
6. Sirve tus tacos de pollo con ingredientes adicionales como aguacate, crema agria y queso rallado.

Tacos de Verduras:

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos, cortados en tiras
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 cebolla roja, cortada en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de chile en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz
• Ingredientes adicionales para servir: aguacate, cilantro, salsa, limón, etc.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega las tiras de calabacín, pimientos y cebolla a la sartén.
3. Cocina las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
4. Condimenta las verduras con comino, chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
5. Calienta las tortillas de maíz.
6. Rellena las tortillas con las verduras cocidas.
7. Sirve tus tacos de verduras con tus ingredientes favoritos, como aguacate, cilantro, salsa y limón.

Tacos al Pastor:

Ingredientes:

• 500g de carne de cerdo (pierna o lomo), cortada en trozos delgados
• 1 cebolla blanca, cortada en rodajas
• 3 dientes de ajo, picados
• 3 chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 piña, pelada y cortada en rodajas
• Tortillas de maíz
• Cilantro fresco, picado
• Cebolla blanca, finamente picada
• Limón, cortado en gajos
• Salsa de tu elección (como salsa verde o salsa roja)

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla los chiles guajillo y anchos remojados y escurridos, junto con el vinagre, el ajo, el orégano, el comino, la pimienta y la sal. Procesa hasta obtener una salsa suave.
2. Coloca la carne de cerdo en un tazón y vierte la salsa sobre ella. Mezcla bien para asegurarte de que la carne esté completamente cubierta. Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche.
3. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca las rodajas de piña en una bandeja para hornear y ásalas en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén ligeramente caramelizadas.
4. Mientras tanto, ensarta la carne de cerdo marinada en brochetas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la carne esté cocida y ligeramente dorada.
5. Calienta las tortillas de maíz.
6. Para armar los tacos, coloca un poco de carne de cerdo asada en cada tortilla, agrega algunas rodajas de piña asada, y espolvorea con cilantro y cebolla picada. Sirve con gajos de limón y salsa al gusto.

Estos tacos al pastor son una explosión de sabores tradicionales mexicanos y son perfectos para compartir en cualquier ocasión. ¡Que los disfrutes!